En ocasiones es necesario eliminar una columna de una tabla en MySQL o MariaDB, ya sea porque estábamos haciendo pruebas o porque ya no necesitamos esa columna.
MySQL ofrece una forma rápida para poder hacer esto, basta con ejecutar una sentencia ALTER TABLE.
Eliminar columna de tabla en MySQL
Para hacer esto la sintaxis es:
ALTER TABLE tabla DROP COLUMN columna;
En donde tabla es el nombre de tu tabla y columna es el nombre de la columna a eliminar.
Ejemplo
Voy a crear una tabla de usuarios que inicialmente tienen dos columnas, al final voy a eliminar una de ellas. Por lo tanto queda así:

Como ves tengo la tabla usuarios con las columnas nombre y rol, además de tener un registro. Ahora voy a remover la columna rol (es importante notar que los datos de esa columna obviamente se eliminan) así:
ALTER TABLE usuarios DROP COLUMN rol;
Por lo que después la tabla tendrá únicamente una columna:

Así de fácil es eliminar una columna o campo de una tabla en MySQL; recuerda que lo mismo aplica para MariaDB.